外食族壞習慣傷腸胃 補好菌就對了
華人健康網 記者黃曼瑩
華人健康網 - 2014年7月11日 上午10:00
根據調查，國人外食比例偏高，且偏愛油炸燒烤等重口味的食物，針對這樣的飲食習慣，營養師列出了十大恐怖外食，像是漢堡薯條加可樂、排骨便當配珍奶、甚至是當紅韓劇《來自星星的你》中女主角千頌依的最愛：炸雞配啤酒，這些高油、高熱量的飲食方式其實都會造成腸胃負擔。
許多腸胃疾病都是自己造成的，除了不良的外食習慣外，還包含三餐不定時、少蔬果，再加上熬夜加班，所造成的生活不規律，這種種的壞習慣使腸道內的壞菌愈來愈多，容易造成對人體的健康之不良影響。
台灣人腸胃壞菌多 高出日本人逾30倍
根據一項大型跨國研究發現，台灣民眾的腸胃菌中，指標性的壞菌竟高出日本人多達15到30倍，最惡毒的壞菌「產氣莢膜梭狀芽孢桿菌」，也多達日人的15倍，而代表好菌的「雙歧桿菌」數量，卻僅僅只有日人的1/3；壞菌多可能間接或直接引起腸胃發炎等問題。唯有顧好腸胃，才能遠離疾病，人也才不會老。
每個人的腸道裡，都居住著一百兆以上的腸道菌，其中有好菌與壞菌，這兩類菌影響了腸道的健康，所謂好菌指標是「雙歧桿菌」（俗稱比菲德氏菌）；至於壞菌指標則是「梭狀芽孢桿菌」，前者分解纖維能力最強，當人吃下蔬果，此菌會快速幫助消化、順利解便；後者不會分解纖維，不僅無法幫助排便，也對腸胃造成很大的負擔。
日常飲食補充好菌食物，保護腸胃一把罩
為了讓腸道內保持滿滿的好菌，平時應補充適量的蔬菜水果，幫助腸胃創造出好菌喜歡的環境，對於腸胃菌相平衡有很大的幫助。除了從一般飲食之中補充好菌外，最便利的選擇就是至超商選購優酪乳或是優格，作為補充好菌、益生菌的最佳良伴。
在選擇優酪乳時，優先以國家認證為主，可以藉由衛服部先幫我們做品質的篩選，在選擇好菌菌種方面，雷特氏B菌能耐胃酸與膽酸，且經人體實驗證明，補充雷特氏B菌能增加腸內益生菌，有助於降低胃內幽門螺旋桿菌數。一瓶優酪乳中內含2百億以上的活菌，天天補充，對於現代飲食不正常，容易累積腸胃壞菌的忙碌的上班族來說，是一個方便補充好菌的最佳選擇。
文章來源：https://www.top1health.com/Article/30/19374
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我的看法：
隨著時代的進步，高科技除了提升我們工作的速度，也增加了我們工作的時間
對於飲食是越來越不重視，每次用餐時都希望能達到最方便與快速
現今滿街速食時的情況，長期食用這些大大的傷害了我們的身體及腸胃
高油高鹽的食物會造成腸胃的負擔量更佳沉重
我常常在想如何能有效的在短時間內補充腸胃的好菌，那便是試著每日來一杯優酪乳了
下一次飯後經過超商時，試著來一杯保護腸胃健康的優酪乳吧
